PDA手持終端在食品安全管理中的應(yīng)用
發(fā)布時(shí)間：2021-06-28

PDA手持終端在食品安全管理中如何發(fā)揮作用呢。今天小編就帶大家一起了解一下整個(gè)流程。

想要對食品安全進(jìn)行有效的監(jiān)控，就必須實(shí)現(xiàn)對食品全流程的信息跟蹤。通過輸入產(chǎn)品的基本信息可以準(zhǔn)確查詢到產(chǎn)品的具體種植環(huán)節(jié)、原料輸送環(huán)節(jié)、原料加工環(huán)節(jié)、成品運(yùn)輸環(huán)節(jié)、最終銷售環(huán)節(jié)等所有信息。明確每個(gè)環(huán)節(jié)的責(zé)任范圍，以便出現(xiàn)食品安全事故時(shí)可以更好地進(jìn)行源頭追溯。

當(dāng)企業(yè)采購原材料時(shí)，可以通過系統(tǒng)將原材料的基本信息錄入，并做成一對一對應(yīng)的RFID電子標(biāo)簽。然后出庫發(fā)往加工基地時(shí)，通過PDA掃描電子標(biāo)簽更新產(chǎn)品的轉(zhuǎn)接狀態(tài)和運(yùn)輸方向。運(yùn)輸途中也可以通過PDA的GPS定位功能實(shí)時(shí)更新運(yùn)輸情況，實(shí)現(xiàn)對產(chǎn)品流通過程的全方位掌控。

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當(dāng)食品到達(dá)加工場地時(shí)，通過對條形碼的掃描來確定產(chǎn)品信息并進(jìn)行安全高效地加工，接收后通過掃描信息及時(shí)的在后臺更新產(chǎn)品的加工狀態(tài)、包裝信息、后續(xù)的運(yùn)輸渠道以及運(yùn)輸?shù)攸c(diǎn)。

當(dāng)食品代理經(jīng)銷商收到成品時(shí)，可以通過PDA手持終端識讀產(chǎn)品的電子標(biāo)簽，確定產(chǎn)品的渠道來源正規(guī)安全無危害，從而對其進(jìn)行合理的上架鋪貨等。

當(dāng)出現(xiàn)潛在安全危險(xiǎn)隱患的產(chǎn)品時(shí)，可以通過PDA手持終端對產(chǎn)品數(shù)據(jù)進(jìn)行準(zhǔn)確的查詢，對同批次商品進(jìn)行預(yù)警、下架等一系列有效的管控行為。有效化解一些經(jīng)營危機(jī)，避免一些失誤導(dǎo)致惡性事件的問題擴(kuò)大化。而且可以及時(shí)的對產(chǎn)品問題環(huán)節(jié)進(jìn)行發(fā)現(xiàn)，對產(chǎn)品生產(chǎn)流程進(jìn)行針對性的快速改進(jìn)，避免影響產(chǎn)品的正常生產(chǎn)。